欢迎光临悠悠香小吃网站!

热门推荐

阳光早餐店系列

秘制卤肉、卤菜熟食系列

火锅、秘制养生砂锅系列

街头特色小吃

风味小吃班

美味特色饼班

美味油炸班

秘制烧烤班

特色面点班

时尚冷、热饮品班

炒菜厨师班

秘制卤肉、卤菜熟食系列

秘制卤肉班

更新时间:2018-11-05 | 点击次数:1597 次 | 编辑: 悠悠香小吃培训学校
秘制卤肉班

      悠悠香特色卤肉培训的卤汤是将几十种香料。药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉、蛋、动物内脏、等原材料放入卤汤中,经由较长时间的小火焖煮,将食物煮至熟透且入味的料理法。因卤汁中加入了中药材,卤煮出来的食物,就会多了中药材的芳香,而又去掉了肉、动物内脏的血腥味、增加了诱人的特殊香味、特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味,都会吞下几滴口水。悠悠香卤肉技术培训的卤汤特点是辛香味得,香气扑鼻,回味悠甜。


   安阳市悠悠香特色卤肉培训学校致力于中华美食餐饮的挖掘、推广、传播,特别注重培训投资小、见效快、易学会、利润高的各式小吃,使来我校的学员以微小的投资立刻拥有整套的特色生产技术,实现自己的创业理想。悠悠香特色卤肉培训不但配方新颖、品种齐全、口感好,最关键还是口味好、回味久、香味奇,其点睛之处在于独特的配料。悠悠香小卤肉技术培训的各色小吃,让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食,做出的小吃是人人喜吃,百吃不厌。


悠悠香卤肉的特点:

1、卤肉质地适口,味感丰富。卤制原料时,可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则脆,他给人的口感最丰富,最适口。

2、香气宜人,润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有特别的香气。这些香气可提神,醒脑,所以在品尝卤菜时,既可以达到良好的味觉感官,还可以产生良好的嗅觉感官,是佐酒的上乘菜肴。

3、携带方便,易于保管。卤制菜品时,因受热会使原料中的蛋白质发生变性,进而产生脱水现象,使所卤制原料含水减弱,这样就增加了原料的存放期和保管期,卤菜原料由于武汁水,故便于携带,使外出旅游的首选食品。

卤肉的营养价值也是很高的。增加食欲,有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。所以使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。

卤肉培训内容:

1、猪肉鸡肉的挑选和大料香料的运用; 

2、卤肉所用原料的认识; 

3、卤肉的制作方法和卤制技巧; 

4、卤肉的设备使用维护和购买途径;

悠悠香卤肉套餐推荐

鸡肉系列:酱鸡(或道口烧鸡),酱鸭(或道口烧鸡),椒盐鸡,盐水鸭,琵琶鸡腿,玲珑凤头,肴香鸡翅,麻辣鸡心,卤味鸡胗,五香凤爪,怪味鸡脖、泡椒凤爪。
猪肉系列:卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。单学一系列1200元,套餐学习1980元

学习方式:

理论与实践相结合的学习方式,以实践操作为主,所学技术包教包会。随到随学,循环教学,上午8:30-12:00;下午2:00-5:30.

住宿及用餐:

住宿条件:学校有学生宿舍,免费为学员提供被褥。你只需要交纳100元/每人的被褥押金,即可免费使用。毕业之后将领取的被褥洗干净,学校将及时退还押金。学校请有专门的老师对学校进行管理,学校住宿方便、安全,可以使家长和学生放心。

用餐:早餐、晚餐自理,午餐学校免免费提供。

悠悠香跟踪服务

1、学员报名学习即赠送一条悠悠香专用围裙 ;

2、学会后悠悠香小吃培训学校提供相关项目的设备清单,材料清单,开店流程,办证流程等等资料;

3、免费加盟,学员学完后开店可免费使用悠悠香品牌;

4、免费提供店面广告设计时所需图片和资料,广告宣传等等;

5、免费提供原料购卖地址以及设备采购渠道;

6、三年内免费技术升级服务,可随时到校复习所学技术。

时下开卤肉店的比较多,有不少的店面生意火爆,但是,也有不少的店面生意并不景气,甚至难以收回投资本钱,这是什么原因呢?我们知道,消费者会不会喜欢一个卤肉,不是看它的店面装修多么豪华,而是看它的口感是否能够征服自己。悠悠香卤肉采用优良的大料和优秀的肉类,让您制作出来的成品颜色亮丽,味道鲜香绝对是致富开店的最佳选择。

选择悠悠香卤肉开店工具冰箱一台(这是对于夏天为了对一些原料进行保鲜而用),其他的还有一些辅助工具,这些下来一般不足一万。开店投资的大头主要在于房租,房租的情况各地略有不同,大家自己核算即可。


卤肉的创业优势:

1、卤肉在大、中、小城市皆可见,消费群体多,速度快、消费价格适合任何基层的消费者,人人消费的起,深受顾客的喜爱。

2、 开大排档投资小,资金回拢快,技术学习好掌握,开办简单,适合经济型小本创业者。

3、 开大排档,档位好找,设备投资加上技术学习费用等不足万元,此项目属于真正的小本投资创业项目。




上一篇: 肴 香 鸡 翅
下一篇: 麻辣羊蹄
收藏打印返回
值班手机:15824637690(刘老师手机兼微信号)、15226119333 办公室电话: 0372-5082267 安阳市大西门花市街28号
网址:www.hqyyx.com     微信公众号:anyangyyx
值班手机:15824637690(刘老师手机兼微信号)、15226119333     
办公室电话: 0372-5082267  
Q Q:8722909818   Q Q:2574443867  Q Q:2312882425  
Q Q:2574236082   Q Q:2509094206  Q Q:1606008486

地址:安阳市大西门花市街28号

乘车路线:从火车站坐5、7路公交车到大西门下车即到;从东站坐32、31公交车

到大西门下车即到;从西站坐28路到火车站,转乘5路、7路公交车到大西门下车即到。

友情链接:悠悠香冷饮培训学校,悠悠香多功能小吃车加盟总部,悠悠香小吃培训学校,悠悠香专业西点培训学校

QQ 地址 返回